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特色小吃-十大推荐

  藁城宫面是我省传统面品之一,早在十八世纪初,清朝光绪年间就成为藁城县衙进贡于皇室的礼品。宫面是勤劳质朴的城人民智慧的结晶。藁城地方知名人士林翰儒编著的《城乡土地理》记载:藁城土田肥美,人民殷实,故农产品甚丰,若食品中 ...

  京东板栗是河北省的名贵特产,它以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香、糯性极强、涩皮易剥、营养丰富而著称于世,是久负盛名、国内外市场竞相争购的商品,也是我国传统的大宗出口特产。京东板栗的主要产区分布在北京以东的广大燕山山区 ...

  面酱是人民生活中必不可少的副食品之一,是做菜、拌馅、煮肉的主要调料,各地均有制作和销售,而保定面酱尤为有名。 ▽ 保定面酱历史渊源(文化内涵) 自古流传着一种说法:保定府有三桩宝,铁球、面酱、春不老保定面酱始产于清康熙十 ...

  石家庄市回民扒鸡加工厂生产的金凤牌回民扒鸡,历史悠久,遐迩闻名,在省内外享有盛誉。 ▽ 金凤扒鸡地域特点(产品特色) 金凤牌回民扒鸡原系省级优质产品,具有料味深入、浓香醇厚、肉层酥软、极易脱骨、造型美观、背红腹黄、色泽 ...

  香河肉饼也被称为京东肉饼,是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看,纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了,都能看清楚里边的肉馅。 ▽ 香河肉饼历史渊源(文化内涵) 香河肉饼有两百多年的历史 ...

  河北省怀安县肉食加工厂生产的熏肉,又称柴沟堡熏肉,已有二百多年的历史。该品系怀安县柴沟堡郭玺厨师祖传秘制。 ▽ 柴沟堡熏肉历史渊源(文化内涵) 相传,当年郭玺煮肉之老汤,延续使用至今。柴沟堡熏肉的特点是皮烂肉嫩,表里一 ...

  高碑店豆腐丝,是由豆腐进化而成。从汉代起,高碑店劳动人民即已开始制作、食用菽乳。据新城县县志记载:菽乳谓之豆腐,物姓志传自淮南王。农家以大豆作酱、作油、作豉、作豆腐皆食料所必需。 ▽ 高碑店豆腐丝历史渊源(文化内涵) 高 ...

  沧州东临渤海,北依京津,南接山东,境内河流众多,素有九河下梢之称。诞生于此地,被广大沧州市民们深爱,排在第一位的美食,非火锅鸡莫属。 火锅鸡是沧州的一道地方特色美,以其麻、辣、鲜、香的独特口味特点而著称。火锅鸡肉质鲜 ...

  保定槐茂酱菜始产于清康熙十年(公元1671年),已有三百多年的历史。槐茂酱菜门市部原在保定西大街,因门口有一棵古槐,生长茂盛,故得名槐茂酱菜。 ▽ 槐茂酱菜历史渊源(文化内涵) 据考,光绪二十九年(公元1903年),西太后挟光绪帝 ...

  奶油蛋卷是石家庄市食品一厂的传统食品,便于存放和携带,也是旅行和馈赠亲友的佳品。 ▽ 奶油蛋卷地域特点(产品特色) 奶油蛋卷呈直径2厘米、长7.8厘米左右的圆筒状。其外表为淡黄色,内部层次分明。口感酥脆香甜,入口即化,蛋奶味 ...

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