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滋味贵州菜让家乡的味道撼动你的味蕾!

  贵阳人的餐桌可能家家都不完全一样,但是有一些菜不管是因为美好的寓意还是传统,变成了每一家都会吃的经典搭配。哪怕你只是看到这道菜,就感受到了浓浓的节日感!

  味蕾记忆里面那个贵州味道,一直是柒食给我的美食回忆。不管我想在家吃到的关于过节哪一道菜,在他家都能找到。已经慢慢变成了外地人的必打卡,本地人的家乡味!

  每次到过年过节的时候贵阳人的朋友圈晒得最多的不是别的,就是家里那顿团圆饭!不止吃得多,还吃得好!简直就是减肥者的最大敌人!

  到特殊日子每一家都吃得特别丰富,鱼是一定少不了的!首先吃鱼就有一个特别好的寓意:“年年有余”;每一家都想讨个好彩头。

  柒食的炝锅鱼用贵州的糟辣椒做的,外面炸成了脆皮,里面的鱼肉还是嫩的,撕下来沾上糟辣椒的汤汁,一点鱼腥味都没有,可以说是比较有贵州特色的吃鱼方式了。

  过年鸡肉又是“吉利”的意思,突然想起来有句游戏迷的:“大吉大利,今晚吃鸡!”

  贵阳人平时的家常菜都不怎么吃辣子鸡,但是招待客人或者过年过节的时候就一定不会少。柒食的辣子鸡用的散养的走地鸡,鸡肉一点都不老,每一块都可以撕开吃。

  这个菜光是听名字就充满了喜庆感!蒸如意=真如意,希望你每天都能每件事如意;这个可能就是能给的最好的祝福了。

  柒食家的蒸如意蛋卷里面放了肉沫的,但是放在上面那些大鱼大肉中间,它就突然变成了半个素菜。带小孩子去的时候这个菜就一定是必点了,营养又好吃!

  八宝饭中的每一种配料都有美好的寓意,每一种都说清楚可以说一天。所以在贵阳过节的时候,哪怕这一天可以吃的东西太多了,这个东西也一定不能少。

  柒食用油炸的八宝饭外面炸得酥脆,里面包着各种配料,简直就是小孩子的小零食。时不时来一块比那些包装的小锅巴健康多了!

  从小我妈就跟我说,梅子肉是猪身上最好的肉!导致我对这个肉有一种迷之期待。

  柒食的梅子肉有宫保和糟辣两种口味的。我经常点的就是糟辣口味,堪称普通炒肉的升级版,妥妥的下饭神器!

  不管是吃什么,和家人朋友一起才是给这些菜镀上金身,团聚的时候不能自己一个人胖!

  赶紧约上你的朋友,带上你的家人到柒食点上几个贵阳人过节的必点菜,去感受一下过节的气氛!


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