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酸辣酸辣的味道 贵州味道让你体验到真正的酸爽

  这是第一次吃到比较正宗的贵州菜,因为老板是贵州那边的,所以做的菜算是比较正宗的,有好多食材都是从贵州那边运过来的,挺有特色的一家店,很值得推荐。

  贵州菜不同于湖南菜,湖南菜是辣,而贵州菜是酸辣,尤其那道酸汤鱼,一定要喝一碗那个汤,那酸爽~

  这是一家集贵州美食、贵州地方民俗文化于一体的特色主题餐厅。餐厅也挺大的,2000余平方米的营业面积,有13个包间,适合亲朋聚会、商务洽谈、寿婚宴会。

  很出名的一道菜,想必大家都认识吧,这道菜曾经还上过《舌尖上的中国》。看着这五颜六色的,想吃了吧。

  用那个薄皮包裹住萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等,最后一定要灌入那酸酸辣辣的汤汁,这才是这道菜的精髓。

  其实就是鱼腥草,喜欢吃这个味道的应该很喜欢,鱼腥草本来特有的味道加上酸味,别具一格。

  来这里一定要尝尝这道菜,和长沙的臭豆腐有异曲同工之妙,不过那个臭味还是有所不同的,哈哈哈。

  而且里面一定要加入那个酸萝卜和汤汁,然后一口包入嘴里,香臭香臭的感觉,想必你们也都知道,

  这个汤是用发酵的野生西红柿熬煮出来的,那酸爽,在饭前一定要喝一碗那个汤,开开胃。然后在下鱼片,烫个3-5秒,在蘸取配好的酱料。

  看上去和火培鱼没有什么差别,但是你看到了旁边有好多的钳子了么,哈哈,其实每条鱼里面都包有一只虾子哦。

  最后一道上的是这个,冰冰凉,吃到嘴里透心凉,哈哈哈。里面有很多东西哦,芝麻玫瑰瓜子仁花生米...我不会和你说我吃出了五仁月饼的味

  然后还有个敬酒环节。饭间,会有贵州小伙唱着山歌,贵州美女上来敬酒哦,她们的敬酒方式可不同,她会端着喂给我们喝,而且都要喝完,还不能碰到酒杯,是不是很好玩,头一次这样感觉很新奇呢。


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